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Conocé algunas de las notas, entrevistas y artículos que reflejan nuestra visión sobre innovación, fermentación y el futuro de la industria alimentaria.
Las tendencias llegan en meses, pero la logística sigue marcando los tiempos
Los consumidores priorizan alimentos con mayor valor nutricional
TENDENCIAS
Del fitness a la longevidad: por qué crece el consumo de alimentos con proteínas
Salud
Cinco ingredientes que reescriben el mapa de los alimentos funcionales
Top 5: los ingredientes funcionales que están redefiniendo la alimentación
lyfestyle
AMG identifica cinco ingredientes funcionales que reorientan el desarrollo de nuevos alimentos
TENDENCIAS
La fruta que endulza hasta 250 veces más que el azúcar ya llegó a Argentina
Salud
Proteínas por fermentación: el sistema alimentario explica 26% de emisiones globales
Gestión sustentable
El fin de las calorías vacías
Opinión
La economía de la proteína: la tendencia de consumo que transforma la industria alimentaria
Industria
Ignacio Aguirre, CEO de AMG, analiza la nueva economía de la proteína
TENDENCIAS
AMG impulsa proteína de levadura por fermentación ante escasez global de suero
TENDENCIAS
AMG
AMG Argentina
Ignacio Aguirre
GERENTE – AMG
