Oenoferm Bouquet es una levadura seca de cultivo pura y activa que se conoce por sus características aromáticas. 

Por sus especiales características enzimáticas se liberan componentes aromáticos propios de la uva.

Oenoferm Bouquet efectúa una fermentación homogénea a temperaturas aproximadas a los 15 °C. Esta selección produce buenos valores de alcohol en el ámbito de 14-15% vol. Permitido por la legislación y normas vigentes, es un producto de probada pureza y calidad.