Oenoferm Color una levadura seca de cultivo especialmente seleccionada de la especie Saccharo-myces cerevisiae (var. bayanus).

Durante la selección se dió gran importancia a la lixiviación del color y su estabilización. Oenoferm Color es el producto apropiado para la elaboración de vinos tintos frutales, de color estable y para vinos de crianza de alta gama.

Permitido por la legislación y normas vigentes, es un producto de probada pureza y calidad.