Extracto de levadura KU722
El extracto de levadura proveniente de la reacción térmica de Maillard, la cual desencadena una sinergia compleja entre azúcares reductores, aminoácidos y proteínas, genera un perfil de sabor intenso y rico, caracterizado por notas específicas que encapsulan un fuerte y auténtico sabor a queso.
Beneficios
- Aporta notas de sabor a queso específicas
Aplicaciones
- Condimentos
- Snacks
- Salsas