Antiapelmazantes
FLOW
Durante 30 años hemos investigado y desarrollado antiapelmazantes para uso alimenticio.
Lograr quesos rallados con alta humedad puede ser un desafío tecnológico.
Flow es un producto antiapelmazante y conservante desarrollado para ser utilizado en queso en hebras y quesos rallados.
Beneficios
- Fluidez
- Protección microbiológica
- Homogeneidad
Aplicaciones
- Quesos con alta humedad
- Queso rallado
- Queso en hebras
- Quesos con atmósfera controlada