Bacterias
Por tal motivo te presentamos Malostart, nuestra gama de bacterias enológicas diseñada para facilitar y perfeccionar la fermentación maloláctica. Con Malostart, aseguras una fermentación controlada y eficiente, suavizando la acidez del vino y mejorando su complejidad y equilibrio.
Nuestras bacterias están seleccionadas para adaptarse a diferentes estilos de vinificación, ofreciendo una solución confiable tanto para vinos frescos como para tintos más robustos.
Confía en Malostart para obtener vinos más redondos, con una estructura mejorada y un perfil sensorial enriquecido.
Productos
MaloStar Terra
Bacteria láctica Oenococcus oeni de coinoculación directa para vinos blancos, tintos y rosados afrutados y complejos.
MaloStar Fruit
Bacteria láctica Oenococcus oeni de coinoculación directa para expresión frutal y varietal de los vinos blancos, tintos o rosados sin notas de mateca.