Derivados de Levadura
PL 308
Preparado específico de levaduras inactivadas rico en polisacáridos péptidos (manoproteínas).
BLANCO | ROSADO | TINTO
Se obtiene a partir de células específicas de derivados de una levadura aislada y seleccionada por AMG, dando como resultados, mejoras en la percepción de dulzor, contribuyendo a elevar las sensaciones del cuerpo y volumen en boca del vino, disminución de gustos agresivos y optimiza la fineza aromática.
PRESENTACIÓN
– Paquete de 2 kg
– Paquete de 20 kg
FICHA TÉCNICA
Otras Derivados de Levadura
MANNOPURE
Manoproteína líquida “pura” para la estabilización del tartrato de potasio en vinos blancos, rosados y tintos que mejora de la sensación en boca.
BLANCO | ROSADO | TINTO
MANNOFINE
Formulación líquida de manoproteína pura que ayuda a la estabilización coloidal, mejora la sensación en boca y aumenta el perfil aromático
BLANCO | ROSADO | TINTO