NaCalit

NaCalit® PORE-TEC es una bentonita sódica/cálcica granulada desarrollada para el tratamiento óptimo de bebidas premium con elevados requisitos de calidad. Los jugos de frutas, el mosto de uva y el vino se estabilizan mediante la adsorción de proteínas y otros coloides responsables de la turbidez. NaCalit® PORE-TEC puede utilizarse combinado con sílice coloidal y agentes de clarificación que contienen proteínas (Littofresh) para favorecer la floculación y la clarificación en sí. También adsorbe algunos taninos y otros componentes que son perjudiciales para las cualidades sensoriales.

La bentonita a base de sodio/calcio es admitida para el tratamiento de bebidas y su pureza corresponde a los actuales requerimientos legales vigentes. La pureza y calidad es comprobada en laboratorios especializados.