Derivados de Levadura
KELACTIV
Solución líquida de CMC al 5% en agua desmineralizada. Lista para su uso directamente en vino, no interfiere en los procesos de filtración.
BLANCO | ROSADO | TINTO
Kelactiv es un coloide protector estabilizante de los vinos frente a las precipitaciones de las sales de ácido tartárico. No actúa con respecto a la precipitación de tartrato de calcio. Su bajo grado de polimerización hace de Kelactiv, el CMC más eficiente hoy en el mercado.
PRESENTACIÓN
– Bidones de 20 litros.
– Caja de 15 kg (polvo). Recomendamos consultar a su comercial por modos de disolución
FICHA TÉCNICA
Estabilizantes
Goma Arábiga
Solución de goma arábiga, 100% VEREK, en forma de una solución acuosa concentrada al 25%, lista para su adición al vino. Estabilizada con SO2.
BLANCO | ROSADO | TINTO