Enzimas

Trenolin Thermo-Stab

Enzima pectolítica líquida termo-estable a altas temperaturas.
TINTO

Este producto es específico para termovinificación, termoflash y HTST. Ideal para adicionar en mostos termo tratados, acelerando la extracción de color y de taninos poco agresivos.

Es una enzima pectinasa termoestable para el enzimado en caliente hasta 75° C, además contiene otras actividades enzimáticas secundarias para la degradación coloidal en pasta refrigerada.

PRESENTACIÓN

– Bidón de 10 kg.

FICHA TÉCNICA

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